Ce changement de loi et la campagne nationale qui en découle marquent le souhait de FoodWise d’agir à tous les niveaux pour changer les habitudes et les mentalités. Pour cela l’entreprise sociale utilise quatre piliers que sont l’éducation, le plaidoyer, les entreprises et les consommateurs. Si FoodWise a commencé en 2018 par le changement à travers les entreprises via la redistribution alimentaire, aujourd’hui leur action va bien au-delà. « Nous tissons des liens avec les éducateurs pour sensibiliser les jeunes générations, nous dialoguons avec les décideurs pour influencer les politiques alimentaires, et nous mobilisons les consommateurs pour qu'ils deviennent des acteurs de changement dans leurs communautés. Chaque initiative que nous prenons vise à créer un écosystème alimentaire où durabilité et accessibilité sont indissociables », partage Rebecca.
En cinq ans, FoodWise a insufflé un vent d'innovation sociale et environnementale à Maurice, en mettant en lumière et en s'attaquant au gaspillage alimentaire, un enjeu longtemps négligé, tout en fédérant un vaste mouvement autour de cette cause. Aujourd'hui, avec un bilan impressionnant, FoodWise nourrit de grandes ambitions pour l'avenir. « Ces avancées, ainsi que les projets que nous envisageons pour l'avenir, ont été rendus possibles grâce au soutien indéfectible de nos partenaires financiers, Bioculture et Rogers Hospitality. Leur engagement envers notre cause a été un pilier dans la réalisation de nos objectifs ambitieux », souligne Rebecca Espitalier-Noël. «En ce qui concerne la lutte contre le gaspillage alimentaire, notre objectif est de doubler notre impact. Nous comptons intensifier nos efforts de plaidoyer pour inciter un nombre croissant d'entreprises à nous rejoindre et pour transformer radicalement les habitudes de consommation. Quant à l'insécurité alimentaire, malgré l'efficacité de nos partenariats avec les ONG, les défis liés à la pauvreté, exacerbés par les problèmes de santé dus à une alimentation inadéquate, demeurent. FoodWise va renforcer son action dans ce domaine. Nous sommes conscients de l'ampleur du défi, mais restons convaincus que viser haut et fort peut initier une cascade de progrès et de bien-être à travers toute l'île », termine Rebecca Espitalier-Noël.