La vente de produits pré-emballés jusqu’à 14 jours après la date « Best Before », désormais autorisée
Il s’agit là, d’une avancée majeure dans la lutte contre le gaspillage alimentaire à Maurice. Les nouveaux amendements du Food Act 2024 publiés, le 7 septembre dernier, marquent une étape déterminante pour FoodWise, ainsi que toutes les personnes engagées dans cette cause. Dorénavant, la vente de produits passés - leur date de consommation soit - le « Best Before Date » est autorisée jusqu’à 14 jours. Avant cette mesure, la date limite pour la vente était de seulement 7 jours. Une mesure qui va certainement bouleverser nos habitudes et dont nous militons depuis des années. Cette loi permettra à de nombreux produits pré-emballés de trouver une deuxième chance sur nos étales.
Qu’est que cela signifie ?
Concrètement, cette annonce vient d’une part nous révéler que, désormais, les supermarchés pourront vendre ces produits dans des espaces dédiés et d’autre part que les entreprises pourront faire don de leurs produits qui approchent la date. Une mesure qui offre, ainsi, aux consommateurs la possibilité de réaliser des économies tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. Les supermarchés pourront alors proposer ces produits à des prix réduits, allant jusqu’à 50 % du prix initial. Il est aussi bien de préciser qu’avec cette distinction, les consommateurs auront la possibilité d’acheter des produits encore bons à consommer qui auraient autrement fini dans le « Landfill ». Cette initiative vient aussi favoriser la sensibilisation sur la différence entre la date « Best Before » et la date d’expiration. Malgré cette extension autorisant la vente de produits jusqu'à 14 jours après la date « Best Before », cette mesure présente encore des lacunes pour deux raisons clés :
- La date « Best Before » concerne la qualité, pas la sécurité : cette extension peut donner une impression erronée, suggérant qu'il y a un risque pour la sécurité après cette date, alors qu'il s'agit en réalité de la qualité du produit, et non de sa sécurité à la consommation.
- Cela n'encourage pas les consommateurs à se fier à leurs sens : les consommateurs peuvent généralement évaluer si un aliment est encore bon en utilisant leurs sens tels que l’odorat, le goût et l'apparence. En imposant une limite de 14 jours, on les rend dépendants des dates plutôt que de les inciter à apprendre à évaluer les aliments eux-mêmes.
Il serait, ainsi, préférable comme dans de nombreux pays développés, de permettre la vente des aliments tant qu'ils sont correctement stockés et respectent les normes de sécurité alimentaire, sans limite fixe à respecter.
Petit retour en arrière...
Pendant plus de 30 ans, la législation mauricienne ne prévoyait qu'une seule date, à savoir « l’Expiry Date ». Cependant, après deux ans de négociation - lancée en 2020 - avec les autorités, la loi sur les dates de consommation a évolué. Tu te souviens peut-être qu’en juillet 2022, FoodWise avait déjà remporté une première victoire avec la distinction entre la date d’expiration (Expiry Date) et la date de durabilité minimale (DDM) ; soit le « Best Before Date ». Depuis, deux dates sont désormais reconnues dans la législation : « l'Expiry Date » et le « Best Before Date ». Cette annonce qui avait été faite par le ministre des Finances, Renganaden Padayatchy, avait ouvert la voie à la vente de produits dont la date arrive à maturation à être vendus à moitié prix. Une pratique encore méconnue des Mauriciens, mais qui est très courante à l’étranger. Prenons par exemple la France. La plupart des grandes surfaces disposent d’un rayon dédié aux produits passés la date. Cela a conduit au lancement du « Pact on Date Labels » de FoodWise. Ce pacte comprend huit engagements signés par des entreprises agroalimentaires dans le but de réduire le gaspillage alimentaire. Il a été officiellement signé le 14 octobre 2022 par 16 leaders du secteur alimentaire à Maurice. Depuis le changement de loi, près de 650 000 repas dépassant la date « Best Before » soit 162 tonnes de nourriture ont pu être sauvés et redistribués aux ONG, offrant ainsi une aide précieuse à ceux qui en ont besoin.
Mais comment savoir si un produit est encore bon à consommer ?
Fie-toi à tes sens ! Tout d’abord, on observe l'emballage : est-il gonflé ou endommagé ? En deuxième lieu, vérifie la couleur du produit, puis sens-le. Une odeur anormale peut être perçue comme étant un signe que le produit n’est plus comestible. Enfin, goûtes-y ! Si le goût est particulièrement acide ou si la texture semble étrange, mieux vaut ne pas prendre de risques.
Quels sont les produits concernés ?
Sais-tu que certains produits ne périment jamais ? Tel est le cas pour le sel, le sucre, le chocolat, le vinaigre, et aussi le miel. Assure-toi simplement de respecter les conditions de conservation afin de pouvoir les garder plus longtemps.
Ces nouveaux amendements représentent une avancée significative pour FoodWise dans sa mission de sensibilisation sur le gaspillage alimentaire et de promouvoir des pratiques durables. Ensemble, nous pouvons faire la différence !
Le besoin de sensibilisation
Selon un sondage que nous avons réalisé, à Maurice, 44 % de la population ne fait pas la différence entre le « Best Before Date » et « l'Expiry Date » ! Autre chiffre assez surprenant, 48 % des Mauriciens évitent de manger des produits après le « Best Before Date » à cause de cette confusion, tandis que 37 % par peur.
Une fois conscients qu'ils peuvent consommer les produits après le "Best Before Date", 87 % s'y intéressent et veulent plus de guides sur les produits, et 67 % aimeraient que les supermarchés en vendent !
Des chiffres qui parlent d'eux-mêmes et qui expliquent pourquoi nous nous sommes lancés dans cette aventure pour démystifier les dates de consommation et permettre aux Mauriciens de faire plus d'économies et moins de gaspillage.
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