Dans un monde où le gaspillage alimentaire est un vrai casse-tête social et politique, il est essentiel de rappeler que la sécurité alimentaire est une priorité absolue, que ce soit à Maurice ou ailleurs. Pour en discuter cette semaine, on a eu la chance d’interviewer le Dr Oomar Mowlah.

Dès le début, le Dr Oomar Mowlah nous a confié que l'alimentation est souvent perçue comme une simple activité anodine, alors qu'elle joue un rôle crucial dans notre santé. « Nous vivons à une époque où il est impératif de revisiter notre relation avec la nourriture. Bien manger ne doit pas être une option, mais une nécessité pour garantir une meilleure qualité de vie », nous a-t-il dit. La sécurité alimentaire est primordiale et bien manger est vital pour notre santé. Malheureusement, aujourd'hui, l’alimentation passe souvent au second plan. Pourtant, bien manger est essentiel pour notre bien-être. Pour le Dr Oomar Mowlah, il est crucial de prêter attention à ce que nous mettons dans nos assiettes.

« On ne mange pas sainement juste pour éviter de grossir, même si ça reste une idée courante », explique le Dr Oomar Mowlah. Il faut faire attention à ce qu'on mange pour prévenir l'obésité et les troubles métaboliques, mais aussi pour renforcer notre système immunitaire. Adopter de bonnes habitudes alimentaires aide à combattre les infections et à prévenir les maladies chroniques comme les troubles cardiovasculaires et le diabète de type 2. En bref, une bonne alimentation favorise une meilleure santé mentale et cognitive. Et en bonus, cela aide aussi à garder des os solides. Une alimentation déséquilibrée peut mener à l'obésité, à une consommation excessive de calories, et à une augmentation de la masse graisseuse. D'un autre côté, la malnutrition due à un manque de nutriments essentiels peut causer des problèmes cognitifs, de l'anxiété ou de la dépression, des maladies chroniques, des troubles digestifs, et une immunité affaiblie, augmentant ainsi la susceptibilité aux infections. La sécurité alimentaire est primordiale et il est essentiel de veiller à ce que les aliments consommés soient sûrs et nutritifs.

Interrogé sur les bonnes pratiques à adopter, le Dr Oomar Mowlah nous a expliqué qu’un médecin doit avoir une approche holistique, prenant en compte différents éléments comme les changements de modes de vie et les implications sociétales de ses patients. On parle souvent de l’impact potentiel de l’insécurité alimentaire sur la santé physique et mentale, de l'accès aux ressources locales, et de la santé globale. Le stress lié à l'insécurité alimentaire peut avoir des effets néfastes sur la santé, notamment chez les enfants, affectant leur concentration, leur développement et leurs performances scolaires. Le Dr Oomar Mowlah insiste sur l'importance pour les médecins d’éduquer leurs patients sur les liens entre une bonne alimentation et une santé optimale, en discutant non seulement de ce qu'ils mangent, mais aussi de la manière dont ils gèrent leurs aliments.

Pour conclure, le Dr Oomar affirme que nous devons tous collaborer avec les professionnels de la santé et les organismes communautaires pour créer des programmes d’aide et des ateliers de sensibilisation afin d’éduquer la population sur les bonnes pratiques alimentaires.